益生菌真空冷凍干燥機是目前較為先進的干燥技術，較之傳統(tǒng)的凍干機具有很大的改進。在干燥益生菌并保持益生菌活性方面具有獨特的優(yōu)勢，目前有一大部分益生菌產品都是采用凍干機進行真空冷凍干燥后儲存。

但是，凍干過程中仍然面臨活性損失、凍干周期長、出料困難等問題，使得真空冷凍干燥機在益生菌生產上的應用受到一定的限制。

近些年，各種凍干相關的技術應運而生，尤其真空低溫干燥技術，既有噴霧真空冷凍干燥機的優(yōu)勢，又能解決噴霧冷凍干燥機解決不了難題，同時，耗能量大大小于噴霧凍干機，而產量又更大。

真空帶式干燥機是一種廣泛用于工業(yè)和食品加工領域的設備，用于將液體或濕度高的物料轉化為粉末或干燥的形式。將益生菌通過真空帶式干燥機干燥有如下關鍵好處：

1.保持活性：真空干燥是一種溫和的干燥方法，可以幫助保持益生菌的活性。高溫和長時間的干燥可能會殺死或降低益生菌的活性，但真空干燥通常能夠在相對低的溫度下進行，且干燥周期短，有助于保持益生菌的生命力。

2.長期儲存：將益生菌干燥后，可以更容易地進行長期儲存。濕度低的環(huán)境可以防止細菌的生長和分解，從而延長益生菌產品的保質期。

3.連續(xù)化，出料方便：真空狀態(tài)下連續(xù)進料連續(xù)出料，且干燥、粉碎、造粒工藝一體化，收料方便。

4.方便運輸：干燥后的益生菌產品通常更輕巧，易于包裝和運輸。這有助于降低運輸成本，并確保產品在運輸過程中不受到損害。

5.粉末或顆粒形式：真空帶式干燥機可以將益生菌干燥成粉末或顆粒的形式，這使得它們更容易與其他產品混合，例如制造保健品、乳制品、藥物或食品等。

相信在未來，真空低溫連續(xù)干燥機將逐步代替大部分包括噴霧真空冷凍干燥機，助推益生菌干燥產業(yè)鏈的高速發(fā)展。